公司名称:山东杀菌锅生产厂家
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夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素,其属耐热性厌氧菌,在121℃环境中三分将钟将失去生物活性,在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然,温度越高,该病菌存活时间越短。经科学检测,在121℃时杀菌较为适宜,此时包装物有很好的耐热性
反压是蒸煮锅的一种功能,它是用压缩空气提高蒸煮锅内的压力,使之高于自然的与特定温度对应的蒸汽压力。蒸煮锅需要反压遵循哪些原则?本文逐一讲解,以供参考。蒸煮锅需要反压是基于3条规则
杀菌锅分类及选择原则:从控制方式上分有五种,分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型(远程控制型)等五种。