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浅析高温杀菌锅杀菌方式有哪些
来源:
杀菌锅
发布时间:2019年04月17日
小编在这里继续向大家介绍一下新的自U型呢你荣,主要是关于高温
杀菌锅
杀菌方式相关介绍,希望能够帮助大家认识更多内容。
高温杀菌锅可以安全卫生的进行恒温保温、定时的杀毒,根据杀菌方式的不同,可以分为不同的类型,具体如下所示:
第一种就是受热比较均匀的热水循环式杀菌,在杀菌时,用热水浸泡锅内食品,这种方法简单有效,比较常用;
第二种是淋水式杀菌,适用于软包装食品的杀毒,在杀菌锅内侧或者顶部有喷嘴,喷出流浪型的雾状水到食品表面,可以无死角均温杀毒,这种方式比较快速全面;
第三种是蒸汽式杀菌,在杀毒时,直接升温蒸气,由于气体流动性,会使受热不均;
第四种是法国推出的水汽混合式杀菌,以水淋式和蒸汽式结合,利用锅内的水循环喷淋,实现节能环保、短时的杀菌,比较适用于特殊的产品。
以上就是关于高温杀菌锅杀菌方式内容相关介绍,大家看完之后是不是对其进一步有所了解呢?今天的内容就到这了,我们下期继续向大家推送新的内容,希望给大家提供一些参考。
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