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夹层锅的特点

来源：www.zcsjg.cn 发布时间：2020年04月02日

夹层锅是用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、熬粥的设备，夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.夹层锅的运用越来越广泛,下面随着小编一起来了解一下夹层锅的特点吧.

1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作方便,具有受热面积大、热效率高、物料升温快,加热匀及加热温度易于控制等优点.
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备.
3、用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、料酒、制药与日用化工等行业.作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩作用.也适用于大型宾馆、饭店、酒店、大专院校的食堂作为煮粥、煮饺子、炖肉等之用.