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在使用蒸煮锅时应注意那些事项

来源：www.zcsjg.cn 发布时间：2020年06月23日

五月安静流走,六月悄然而至.蒸煮锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.在使用过程中还是有很多的细节需要注意的,下面跟随小编一起了解一下吧.

1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力.
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止.
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整.

蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.本期分享就结束了,下期不见不散了.

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