燃气夹层锅主要特点
燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。主要特点：
1、燃气夹层锅燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2、燃气夹层锅火焰温度随意调节，温度最高达300℃左右。
3、燃气夹层锅结构合理，使用操作方便。
4、燃气夹层锅强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5、燃气夹层锅燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。
6、燃气夹层锅耗气量：比同类产品降低20%左右。
燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。