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带你了解一下夹层锅使用注意及安全提示是怎样的以及蒸汽夹层锅应用范围有哪些

来源：夹层锅发布时间：2019年02月18日

工作要加油，是需要奋斗的一天，今天是2月18号了，生活现在每天都在不停的变化，我们每天都需要努力学习，在我今天的生活中小编还是给大家带来相关的知识点，好奇的内容是关于夹层锅使用注意及安全提示是怎样的，大家还是要继续自己的生活每天都要开心，现在的小编就和大家一起分享我的知识点，大家一起看看。不管你们选择了哪种方式的夹层锅设备，都要了解设备所具备的特征，只有这样才能安全使用它，为了大家的能够合理正确安全的使用设备，今天小编跟大家讲讲夹层锅使用注意及安全提示具体是怎样的？使用须知：1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。2、严谨在夹层锅中未装导热油的情况下开机。3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，如工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。5、建议使用6mm2以上标准电源线。

6、夹层锅为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。7、定期检查蜗轮，蜗杆的啮和度，如间隙过度，可通过蜗杆上的轴承调节。8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。安全提示：1开机前，应先打开上边的注油阀，以备加热时放出，因高温而生成的油气，进而防止夹层内产生高压造成危险。2、本机必须有效接地，否则，可导致危险事故的发生。3、工作结束后，严谨在未将油阀关闭的情况下侧倾，尤其是向外倾斜，可能使高温的导热油溢出，发生事故。蒸汽夹层锅使用简单方便，性能安全，该设备主要由机架，锅体和倾锅装置等组成，加入适量的净水和物料，打开进汽球阀开始加热，等物料达到一定温度和要求时，加入调味品和辅料，待物料达到要求时，关闭进汽球阀，转动手轮使锅体旋转，倾斜，将加工好的物料倒入容器内。设计结构完整，工作原理成熟，广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅是可以将整个锅体倒过来的，因此直接可将锅里面的物料倒出来，非常方便。夹层锅一般比较适用块状物料，如烧菜、炖肉等。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。综上就是小编所说的知识点，是小编为大家带来的关于夹层锅使用注意及安全提示是怎样的，希望看过之后会耳目一新，那就是小编很开心的事情，小编是个很勤快的人，每天都会更新的，还有喜欢小编的朋友们如果喜欢就快关注本网站吧，小编可是每天都是定时更新的，快点看看吧，心动不如行动！

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