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在使用蒸汽蒸煮锅时注意的细节有哪些
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www.zcsjg.cn
发布时间:2020年04月24日
周五来到心欢喜,心情舒畅乐悠悠.
蒸煮锅
适用于食品用耐蒸等包煮包装袋、双向拉伸尼龙/低密度聚乙烯复合膜袋等包装产品的耐高温蒸煮性能试验,也是食品科研单位作无菌包装试验的理想设备.蒸煮锅广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须设备.下面就和小编一起了解一下在使用蒸汽蒸煮锅时注意的细节有哪些.
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力.
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止.
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整.
4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整.
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水.
6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油.
蒸煮锅进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料.压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理.希望小编的介绍能够让大家有所收获,下期不见不散了.
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在使用杀菌锅时选用的原则有哪些
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